Seit Jahrtausenden werden Samen und Öl der Hanfpflanze für die menschliche Ernährung und zu medizinischen Zwecken genutzt. Dieser Ratgeber beschreibt den ernährungsphysichologischen und therapeutischen Wert von Hanfsamen und Hanföl auf neuestem wissenschaftlichen Stand. Ein kleiner Rezeptteil soll zu einer kulinarischen Entdeckung nahrhafter Hanfgerichte anregen.
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HANFSAMEN UND HANFÖL ALS LEBENS- UND HEIL-MITTEL
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