Une nouvelle tendance se dessine en Allemagne, particulièrement dans la capitale des fêtards, Berlin : des petites bouchées sucrées pleines de pep qui produiront tout un effet quelque temps après leur consommation. Que ce soit à des événements informels ou des fêtes privées, ces petits régals deviennent de plus en plus populaires.
Nous aimerions partager avec vous les recettes des trois plus populaires confections imprégnées de cannabis :
Bonbons de gélatine au cannabis
La première recette que nous partageons avec vous est celle des bonbons de gélatine au cannabis. Ces bonbons mous extrêmement populaires peuvent être consommés à tout moment de la journée, vous n’avez qu’à les laisser sur la table ou le comptoir.
Ingrédients :
- 1 à 2 g de hasch ou d’huile de cannabis
- 1 sachet de gelée en cube
- 8 feuilles de gélatine sans saveur
- ½ tasse d’eau froide
- Moules de silicone
Préparation:
- D’abord, vous devez préparer la base des bonbons de gélatine en dissolvant dans l’eau les cubes de gelée et la gélatine.
- À l’aide d’un fouet, délayez le mélange qui épaissira rapidement.
- Une fois que le mélange a bien épaissi, placez-le sur le rond à feu moyen. Remuez-le de temps en temps. Le mélange s’éclaircira de nouveau. Vous devez continuer à le remuer à chaleur moyenne jusqu’à ce qu’il soit bien liquide et que tous les grumeaux se soient défaits.
- Une fois que le mélange est de consistance liquide, ajoutez le hasch ou l’huile de cannabis et remuez délicatement.
- Lorsque le tout est bien mélangé, c’est le temps de passer à la dernière étape. Versez le mélange dans les moules de silicone.
- Ensuite, placez les moules au congélateur durant environ 20 minutes pour que le mélange prenne.
- Une fois que vos bonbons de gélatine sont fermes et parfaits, démoulez-les. Ils sont prêts à manger.
Variations :
Selon les effets et la puissance que vous recherchez, vous pouvez augmenter la quantité de hasch ou d’huile de cannabis. Nous vous recommandons toutefois de ne pas exagérer : certains invités pourraient avoir des réactions trop fortes. Il est préférable de rester raisonnable.
Vous pouvez aussi ajouter des arômes au mélange afin d’obtenir des bonbons de saveurs différentes. Pour préserver le goût du cannabis, n’utilisez pas de saveurs artificielles.
Pour ajouter de la variété, utilisez des moules de formes différentes. Toutes les formes sont bonnes, pourvu que vous puissiez facilement démouler vos bonbons. Il est donc important que vos moules soient faits de silicone.
Sucettes au hasch
Les sucettes au hasch sont une autre friandise aux effets délicieux, particulièrement populaires auprès de la gent féminine. Voici comment on les confectionne :
Ingrédients :
- ¾ tasse de sucre granulé
- ½ tasse de sirop de maïs
- 50 g de beurre
- 1 sachet de gélatine en poudre
- 2 g de hasch
- Bâtonnets à sucettes
Préparation :
- Versez d’abord la gélatine en poudre dans un bol.
- Ajoutez ensuite le hasch et mélangez le tout.
- Dans une casserole, faites lentement fondre le sucre, le sirop de maïs et le beurre. Remuez de temps en temps jusqu’à ce que le mélange commence à mijoter faiblement.
- Aussitôt que le mélange commence à mijoter, faites le atteindre une température de 120-140°C.
- Une fois la température atteinte, retirez le mélange du feu.
- Ajoutez au sirop chaud le mélange gélatine-hasch.
- Remuez bien à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que la gélatine et le hasch se soient bien dissouts. Vous devez procéder rapidement puisque le mélange se refroidira et durcira en peu de temps, ce qui rend la confection de sucettes impossible.
- Il y a différentes façons de façonner vos sucettes. Voici deux techniques :
- Une façon consiste à verser le sirop dans de petits moules (par exemple, des bacs à glaçons), d’insérer les bâtonnets à sucettes et de placer les moules au réfrigérateur pour que le tout durcisse.
- Vous pouvez aussi former des boules à partir du mélange épais à l’aide d’une petite cuillère à glace. Placez délicatement les boules ainsi formées sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier parchemin pour éviter que les sucettes ne collent. Insérez ensuite les bâtonnets et placez le tout au réfrigérateur.
Variations :
Vous pouvez utiliser différentes saveurs de poudre de gélatine pour changer le goût de vos sucettes. Vous pouvez aussi varier la quantité de hasch, ajoutant jusqu’à deux grammes de plus pour obtenir un effet plus fort.
Biscuits au hasch
Les biscuits au hasch sont probablement les délices cannabiques les plus populaires. Ils se retrouvent dans pratiquement tous les coffeeshops, mais ils sont faciles à préparer à la maison.
Ingrédients :
- 2 à 3 g de hasch
- 4 œufs
- 1 tasse de farine
- 180 g de sucre
- 1 tasse de beurre fondu
- 1 tasse de noix finement hachées
- zeste d’un citron
- 60 g de chocolat
Préparation :
- D’abord, battez le sucre et les œufs ensemble dans un bol jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse et aérée.
- Incorporez la farine.
- Ajoutez ensuite les noix hachées et le zeste de citron.
- Dans un autre bol, défaites le hasch dans le beurre fondu jusqu’à ce qu’il soit complètement absorbé.
- Ensuite, faites fondre le chocolat et ajoutez-le au mélange beurre-hasch.
- Mélangez enfin les deux préparations ensemble.
- Formez des biscuits et enfournez-les à 180-200°C pendant environ 20 minutes.
Variations :
Comme c’est le cas avec les deux autres recettes, vous pouvez modifier la quantité de hasch. Prenez note que les effets se feront ressentir après quelque temps. Aussi, contrôlez-vous et ne mangez pas trop de biscuits à la fois.
- Disclaimer:Les lois et règlements régissant la consommation de cannabis diffèrent d’un pays à l’autre. Sensi Seeds vous conseille donc fortement de vérifier les lois et règlements de votre pays. Ne contrevenez pas à la loi.
Salut !
Merci pour l’article fort intéressant pour les gourmand, cependant je tenais à vous faire une suggestion concernant la recette du biscuit.
Quelques petites modifications, très légère qui rajouteront un goût encore plus agréable ;
-2 à 3 g de hasch
-4 oeufs
-1 tasse de farine de chanvre
-180 g de sucre de canne complet
-1 tasse de beurre fondu demis-sel
-1 tasse de noix finement hachées
-zeste d’un citron
-100 g de chocolat au chanvre (graines décortiquées)