C’est l’heure d’une autre recette à base de chanvre rapide et facile. Notre pesto basilic chanvre ne prend que cinq minutes à préparer, il est sans gluten et délicieux.
Outils et ingrédients
- Mélangeur ou un robot culinaire
- 40 grammes de feuilles de basilic frais
- 40 grammes de parmesan
- 40 grammes de noix de pin
- 2 gousses d’ail
- 50 millilitres d’huile d’olive (préférablement extra-vierge)
- 50 millilitres d’huile de graines de chanvre
- Pincée de sel
Rendement (portions)
- 4
Temps de préparation (minutes)
- 5
Temps de cuisson (minutes)
- 5
Durée totale (minutes)
- 10
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Mode d’emploi
4 étapes pour préparer le pesto au chanvre
- Mettre tous les ingrédients dans le robot ou le mélangeur.
- Mélanger jusqu’à consistance onctueuse.
- Ajouter plus ou moins d’huile selon la consistance désirée.
- Assaisonner le pesto au goût (plus ou moins de sel, peut-être un peu de poivre).
Dégustez votre pesto au chanvre sur du pain, avec des pâtes ou sur votre pizza – bon appétit !
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