Este bizcocho sabroso y superfácil impresiona a todo el mundo, y su masa solo tarda 10 minutos en prepararse. ¡Lo difícil es esperar a que se enfríe cuando sale del horno!
Ingredientes y utensilios
- Bol grande para mezclar
- Tenedor
- Molde engrasado
- Horno
- 4 plátanos maduros
- 1 taza de azúcar moreno integral
- 1 cucharada de miel
- 1 huevo
- 1½ tazas de harina con levadura
- ¾ taza de cañamones descascarados enteros o molidos
- ¼ taza de mantequilla fundida
- 1 cucharilla de sal
- ½ cucharilla de esencia de vainilla
- ½ cucharilla de canela
- ½ cucharilla de jengibre en polvo
- Opcional: ½ taza de uno de los ingredientes siguientes: pasas, arándanos secos, virutas de chocolate o frutos secos picados
Instrucciones
Precalentar el horno a 180 grados centígrados (350 grados Fahrenheit). Ponga los plátanos en un gran cuenco para mezclar y hágalas puré con un tenedor. Añada el resto de ingredientes y mézclelo todo bien. Vierta la pasta resultante en un molde untado con mantequilla o aceite y hornee durante una hora, hasta que la parte superior adquiera un tono dorado-marrón y que, al clavar un palillo o similar en el centro del bizcocho, salga limpio.
