Durante muchos años, el Café de Sensi Seeds en Ámsterdam (justo sobre el puente que sale de The Hash Marihuana & Hemp Museum) servía el Sensi Shake, una deliciosa y nutritiva combinación de fruta fresca y cañamones cuya receta se mantenía secreta. Como el Café se convirtió en una tienda Sensi Seeds, y ya no se sirven bebidas, ¡ya podemos compartir la receta! (para dos)
Ingredientes y utensilios
- Una batidora
- 2 vasos altos
- Coco desecado
- Sirope dulce de almendra
- 1 plátano o banana grande, pelado
- 2 kiwis, pelados
- 8-10 fresas
- 6 naranjas, exprimidas (cerca de 400ml / 1 vasito y medio)
- Miel (opcional)
- Una pizca de canela
- 5-6 cucharaditas de postre de cáñamo descascarado
- Cubitos
Rendimiento (raciones)
- 2
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Instrucciones
Vierta un poco de jarabe de almendra y el coco desecado en dos platillos separados. Hunda la boca de los vasos altos primero en el sirope y después en el coco, de modo que el coco recubra el borde del vaso. Resérvelos.
Corte la fruta en trocitos e introdúzcala en el recipiente de la batidora. Añada zumo de naranja, los cañamones, la canela y la miel. Bata hasta dejar fino. Lentamente, añada hielo y vuelva a batir hasta llegar a la consistencia deseada. Cuanto más hielo, más espeso será el batido.
El Sensi Shake debería servirse inmediatamente; si los batidos se elaboran con antelación, no habría que añadir el hielo en ese momento. Cubra y mantenga en frio la fruta batida y úsela en un plazo de 24 horas; añada el hielo y vuelva a batir justo antes de servir el batido.
