Vous cherchez un substitut non laitier au lait de vache ? Essayez le lait de chanvre ! Il est facile à faire, nutritif et savoureux. Il procure à votre corps tous les acides gras, les acides aminés et les minéraux essentiels.
Outils et ingrédients
- Un mixeur
- 160 grammes de graines de chanvre décortiquées
- 1 litre d’eau
- Facultatif : édulcorant naturel comme du miel, de la stévia, du sirop d’érable ou du nectar d’agave
- Facultatif : sel, extrait de vanille, pincée de cannelle
Mode d’emploi
Comment faire du lait de chanvre maison
- Passer les graines de chanvre décortiquées et l’eau au mélangeur pendant une à deux minutes
- Ajouter de l’eau jusqu’à l’obtention de la texture voulue
- Ajouter les ingrédients facultatifs
- Mélanger de nouveau
- Passer au tamis
- Déguster !
Pour faire du lait de chanvre, vous aurez besoin d’un mélangeur et de 5 petites minutes.
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Bienfaits des graines de chanvre
Les graines de chanvre sont considérées comme des super aliments. Elles représentent une excellente source de protéines, de minéraux et de fibres alimentaires.
Les graines de chanvre peuvent être utilisées pour faire du lait de chanvre, comme dans la recette ci-dessus. Le lait de chanvre contribue à la santé de la peau, des cheveux, des ongles en plus de renforcer les capacités mentales, la condition du cœur et le système immunitaire.
La poudre de protéines de chanvre est aussi faite à partir de graines de chanvre. Sa composition en acides aminés est de haute qualité ; elle en contient 20, dont 8 essentiels !
Préférez des graines entières, trempées ou non, germées ou non, pour garder les nutriments « vivants » de la graine, juste un filtrage ou deux sont nécessaires