Soms heb je echt zin in een gladde, romige pastasaus, of je nu een veganist, vegetariër of omnivoor bent! Wij geven je de beste tips! Probeer deze supersimpele en heerlijke saus zonder zuivel op basis van avocado die je binnen een paar minuten kunt maken.
Benodigdheden & ingrediënten
- Een blender, keukenmachine of staafmixer
- Een grote kom
- Twee grote avocado’s
- 30 gram geroosterde pijnboompitten
- 75 gram zongedroogde tomaten in olie
- 200 ml kokoscrème
- Het sap van 1 citroen
Porties
- 3-4
Voorbereiding (minuten)
- 5
Kooktijd (minuten)
- 5
Totale tijd (minuten)
- 8
Instructies
Verwijder de schil en de pitten van de avocado’s. Doe ze in de blender en mix een paar seconden. Voeg de pijnboompitten, zongedroogde tomaten, de kokoscrème en het citroensap toe. Mix tot je een glad en romig geheel krijgt. Serveer met een veganistische pasta naar keuze.
