30% de descuento en todas las semillas de cannabis automáticas
Compra ahora

by Diana on 11/09/2013 | Cultivo

Los Terpenos – Parte I

Los terpenos se evaporan con el aire y bajo la luz solar y las altas temperaturas. Por esta razón, las plantas son más aromáticas al inicio del día.


Existe una amplia gama de terpenos en el cannabis
Existe una amplia gama de terpenos en el cannabis

Anteriormente hablamos sobre los distintos cannabinoides que se encuentran presentes en la marihuana, y la relación de éstos con los distintos efectos psicoactivos y físicos. Pero, ¿qué hay de los distintos olores y sabores de ésta? ¿A qué se deben? La amplia gama de matices distinguibles entre las variedades de Cannabis sativa guarda relación con unas moléculas llamadas terpenos (y en menor medida de otro grupo llamado flavonoides). (N. del Editor: En el Antiguo Egipto se aplicaba la técnica de la vaporización, colocando piedras en las hogueras, para así poder liberar los terpenos. Véase vaporización en la antigüedad )

En este capítulo abordamos la química de los terpenos y qué efecto, olor y sabor produce cada uno al consumirlo.

Los terpenos son los principales constituyentes de los aceites esenciales presentes en muchas familias de plantas; tales aceites son usados por el hombre como aditivos en la comida, para hacer las fragancias en perfumería, en aromaterapia y en medicina, tanto tradicional como alternativa. Lo mismo ocurre con la planta que aquí nos concierne, pues los terpenos componen entre el 10% y el 20% de la resina de las glándulas, donde se encuentran el THC y los demás cannabinoides. (N. del Editor: Sensi Seeds publicó recientemente una serie de artículos dedicados a la Ciencia de los Cannabinoides)

Químicamente, los terpenos forman una amplísima y muy diversa familia de sustancias naturales. Tradicionalmente se han considerado derivados del isopreno (en nomenclatura química, 2-metil-1,3-butadieno). Esto ha permitido clasificarlos y estudiarlos, pero en realidad los terpenos no derivan de tal molécula, ya que ésta nunca se ha encontrado como producto natural.

Vida de los Terpenos

Los terpenos se forman a través del precursor pirofosfato de isopentileno (IPP), y dan lugar a varias familias de compuestos según el número de estas moléculas que se unan. En el caso de los hemiterpenos, éstos derivan de un solo IPP; los monoterpenos derivan de dos IPP; los sesquiterpenos, de seis, etc.

Pirofosfato de isopentenilo
Pirofosfato de isopentenilo

Los terpenos se evaporan en contacto con el aire y sobre todo bajo la acción de la luz solar y las altas temperaturas. Por esta razón, las plantas son más aromáticas al inicio del día que a última hora de la tarde. Algunos cultivadores que conocen este hecho deciden cortar sus cogollos justo antes del “amanecer” en sus salas de cultivo. Por el mismo motivo, la hierba debe secarse a oscuras (sí, ya sabemos que en el Rif lo hacen al sol…) y a una temperatura suave, para conservar lo máximo posible la concentración de estas moléculas, que en cada variedad se combinan de forma distinta.

Las personas podemos oler y saborear los terpenos, pero no solo nos afectan así. De hecho, muchos de vosotros habréis oído hablar de la Aromaterapia, disciplina según la cual se puede influir en el estado de ánimo de las personas exponiéndolas a distintas fragancias (romero, lavanda, rosa, etc.). Estos efectos son el resultado de los distintos terpenos presentes en las plantas, combinados a su vez con los distintos cannabinoides.

Autor: Manel

Sección de comentarios

¿Tienes una opinión? Háznosla saber dejando un comentario

Leave a Comment

Please enter a name
Oops, looks like you forgot something?