by Olivier on 12/02/2018 | Medicinaal

Decarboxyleren van THC en CBD – zo activeer je cannabis

Decarboxyleren Liefde gaat door de maag. Geen wonder dus dat koken en bakken met cannabis steeds populairder wordt. Om te kunnen genieten van de farmacologische werking van cannabis moeten THC en CBD decarboxyleren. Met andere woorden: Zonder verhitting is er geen effect!


Decarboxylering is een verschrikkelijk woord. Goed voor acute flashbacks naar de scheikundeles! Maar wie graag kookt en bakt met cannabis moet wél weten wat decarboxylering inhoudt.

Laten we bij het begin beginnen: Cannabis bevat honderden cannabinoïden. De bekendste daarvan zijn THC en CBD die in de plant aanwezig zijn als zogenaamde carboxylzuren. Daarom heeft men het ook wel over THC-A (A staat voor ‘acid’ = zuur) en CBD-A.

Bij verhitting van deze stoffen splitst een kooldioxidemolecuul zich af van het zuur. Dit proces heet decarboxylering of activering. Het is trouwens een natuurlijke ontbindingsreactie die door verhitting alleen maar wordt versneld.

Waarom moet je cannabis eigenlijk decarboxyleren? Dat is simpel, want alleen zo levert cannabis zijn farmacologische werking en therapeutische effecten.

Correct decarboxyleren – zo doe je dat!

De basisregel is: Hoe hoger de temperatuur, hoe sneller de cannabinoïden worden geactiveerd. Wie een joint rookt, is eigenlijk cannabis aan het decarboxyleren. En zelfs bij verdampen met een vaporizer zijn een paar tellen genoeg om THC-A in THC om te zetten.

Een foto van koken met cannabis. Op een houten tafel zien we een mengkom met een houten lepel, een glazen maatbeker gevuld met cannabisklompjes, en een klont boter.

De verdampte resten uit een vaporizer zijn overigens volledig geactiveerd, en zijn doorgaans nog erg krachtig. Deze kunnen direct worden geconsumeerd.

Bij het decarboxyleren mag cannabis niet te lang worden verhit, anders ontstaan er afbraakproducten die minder goed werken. Vooral ongewenst is de oxidatie van THC naar CBN (cannabinol).

Een patent van het Britse bedrijf GW Pharmaceuticals beschrijft wat de optimale omstandigheden zijn voor decarboxylering: Langdurige verhitting op lage temperatuur blijkt het beste te zijn. Dat garandeert dat 95% van de zure cannabinoïden wordt omgezet naar hun fenolvorm terwijl er tegelijk weinig afbraakproducten ontstaan.

Met als extra voordeel: Alle aromatische terpenen blijven behouden. En het zijn de terpenen die de cannabis haar geur, smaak en werking geven.

Bij voorkeur vindt de decarboxylering in twee stappen plaats: Eerst door de cannabis kort te verhitten om waterresten te laten verdampen. En door daarna het plantmateriaal twee keer wat langer te verhitten. Optimale resultaten krijg je bij 15 minuten op een temperatuur van 105 °C, gevolgd door 60 tot 120 minuten op 100 tot 110 °C. Bij cannabissoorten met een zeer hoog CBD-gehalte (waarbij het aandeel CBD meer dan 90% bedraagt van alle cannabinoïden), moet voor de tweede fase 60 minuten en 120 °C worden gehanteerd.

Thee, boter of koekjes? Het gaat om het eindproduct.

Een foto van een klompje cannabis boven op verschillende cannabiskoekjes.

De aanwijzingen hierboven gelden voor optimale laboratoriumomstandigheden. Vergaat de zin om te gaan bakken jou ook bij al die cijfertjes? Dan kan ik je hier geruststellen. Het is echt niet nodig om je exact aan de genoemde temperaturen en tijden te houden. Er bestaan dus alleen goede en minder goede manieren van bereiding, afhankelijk van waar je het geactiveerde plantmateriaal voor wilt gebruiken.

Laten we het zetten van cannabisthee eens als voorbeeld nemen. Door kokend water op de toppen te gieten en het geheel vijf tot tien minuten te laten trekken, zullen niet alle cannabinoïden activeren. Op 100 °C zou het plantmateriaal minimaal een uur moeten worden verhit.

Wat veel mensen doen, is het plantmateriaal een uur lang in een afgesloten inmaakfles verhitten in een waterbad. Met als resultaat: Cannabis met veel meer aroma en een krachtigere werking!

Het bakken van lekkere koekjes en cake is zelfs nog eenvoudiger. De meeste recepten om te bakken leveren namelijk van zichzelf al optimale resultaten. Bak bij voorkeur niet heter dan 155 °C, want dan begint de THC te verdampen.

Een foto van een lege, open elektrische heteluchtoven. Het is een nieuwe oven. De klep staat open en het lichtje is aan.

Ook voor cannaboter is de methode met de inmaakfles in een waterbad zeer geschikt. Kook daarna het geactiveerde plantmateriaal minimaal een uur lang met boter en water, zeef de toppen en de blaadjes eruit en laat het geheel afkoelen. Schep de werkzame boter vervolgens van de afgekoelde vloeistof af. In de vriezer is cannabisboter heel lang houdbaar.

Tot slot een laatste tip: Wrijf of maal het plantmateriaal vooraf tot kleine stukjes om het activeren optimaal te laten verlopen.

Reageren

Heb je een standpunt? Deel hem dan hieronder.

Leave a Comment

Please enter a name
Oops, looks like you forgot something?
Read More
Read More
Read More
Read More