by Stefanie on 11/12/2015 | Consumptie

Hoe bestrijd je de kou deze winter: mijn 5 beste tips

Kou Het is december. Buiten is het koud en december is een drukke tijd van het jaar. Het is ook een jaargetijde waarin veel mensen een kou vatten of de griep krijgen. Wil je dat dit jaar voorkomen? Hier zijn 5 geweldige tips waar je misschien iets mee kunt! Bekijk ze eens.


Hoe bestrijd je de kou deze winter: mijn 5 beste tips

Maak je eigen vlierbessensiroop

Vlierbessen staan bekend als natuurlijk geneesmiddel. Men zegt dat ze helpen bij het voorkomen van verkoudheid en griep. Ik heb dit recept een paar jaar geleden op internet gevonden. Ik gebruik het al drie winters om vlierbessensiroop voor mijn gezin te maken. Ik gebruik de siroop in warme thee en in yoghurt of kwark, maar je kunt de vlierbessensiroop natuurlijk ook puur eten. Probeer er een gewoonte van te maken en de siroop dagelijks te gebruiken. Het recept is heel eenvoudig. Dit is wat je nodig hebt:

Vlierbessensiroop
Vlierbessensiroop

Ingrediënten voor vlierbessensiroop

  • 1 kopje gedroogde zwarte vlierbessen
  • 2 kopjes water (bij voorkeur gefilterd)
  • 1 kopje honing (bij voorkeur ambachtelijk)
  • 1 glazen pot (lege fles of pot)
  • 1 zeef

Naar wens kun je kruidnagels (3 of 4), kaneelstokjes (1 of 2), citroen of gember toevoegen.

Bereiding

  • Doe alle droge ingrediënten (vlierbessen, en eventueel kruidnagels en kaneelstokjes) in een pan
  • Giet 2 kopjes water over de droge ingrediënten
  • Zet de pan op een pit en laat het mengsel ongeveer 20 minuten sudderen. Af en toe doorroeren
  • Zet de pit uit en zeef het mengsel in een glazen pot (wees voorzichtig! De siroop is heet!)
  • Voeg 1 kopje honing toe aan de gezeefde siroop en roer het geheel goed door

Hennepzaadolie

Hennepzaden zijn gezond! Ze vormen een voedzaam supervoedsel, dat populair is onder bewuste mensen die belang hechten aan een uitgebalanceerd en gezond voedingspatroon. Hennepzaden zijn een uitstekende bron van eiwitten, mineralen en voedingsvezels. Ze bevatten ongeveer 44% olie en vetten (essentiële vetzuren), 33% eiwit en voedingsvezel en ongeveer 12% koolhydraten, maar ook veel aminozuren.

Hennepolie bevat minder dan 10% verzadigde vetzuren, die vooral slecht zijn voor het cholesterolgehalte in ons lichaam. Dat is een andere reden waarom hennepolie over het algemeen wordt aanbevolen door gezondheidsdeskundigen en therapeuten.

Hennepzaad en hennepzaadolie versterken het immuunsysteem doordat ze cellen neutraliseren en ontstekingen tegengaan. Zelf koop ik mijn hennepproducten bij Hempstory hier in Amsterdam.

Hennepzaadolie
Hennepzaadolie

Kippensoep met vermicelli

Kippensoep met vermicelli is een recept dat al generaties lang wordt gebruikt als middel voor als je je niet lekker voelt. Het is goed tegen verkoudheid en je voelt je meteen een stuk beter. Met andere woorden, het is een troostgerecht. Tijdens het schrijven van dit artikel vond ik een paar stukken op internet over medisch onderzoekers die de wetenschappelijke basis achter de reputatie van kippensoep met vermicelli onderzochten. Feit is dat het voor mij en voor mijn gezin werkt. Er zijn allerlei verschillende recepten, maar welk recept je ook kiest, in alle gevallen heb je slechts weinig ingrediënten nodig:

Ingrediënten voor kippensoep met vermicelli

  • 1x soepgroenten, zoals worteltjes, selderij en prei
  • 1 soepkip
  • Zout en peper
  • Kruiden
  • Vermicelli (of een ander soort noedels)
  • Peterselie

Andere ingrediënten die je kunt gebruiken zijn ui, groentebouillon, bieslook in plaats van peterselie, 2 of 3 laurierbladeren, nootmuskaat, knoflook, etc.

Maak de ingrediënten goed schoon voordat je ze gebruikt!

Bouillon trekken: Hak de soepgroenten fijn en doe ze samen met de kip, zout, peper, kruiden en water in een grote pan. Laat dit ruim een uur koken. Haal de pan van het fornuis als de kip gaar is. Nadat het vlees is afgekoeld, verwijder je de huid en de botten. Snijd het vlees in kleine stukjes. Zeef de bouillon en verwijder de groenten als je alleen bouillon zonder groenten over wilt houden. Kook de vermicelli apart gaar.

De soep bereiden: Doe de vermicelli en de kip in de bouillon. Snijd de peterselie en voeg deze toe aan de soep. Voeg kruiden toe naar smaak.

Warm serveren!

Hennepthee

Een winter zonder thee is ondenkbaar! Thee verwarmt je lijf, geeft je een comfortabel gevoel en vermindert de stress. Voor dat laatste is het ook van belang dat je de tijd neemt om van je lekkere, warme kop thee te genieten.

Hennepthee wordt gemaakt van de bladeren van industriële hennep en bevat geen THC. Het bevat ook geen theïne (theecafeïne). Hennepproducten zijn over het algemeen erg goed voor ons lichaam. Dus, wat is er mis met een kopje vers getrokken, milde en smakelijke hennepthee terwijl het buiten koud en onaangenaam is? Zelf koop ik Hanf Natur hennepthee bij onze Sensi Seeds shops.

hanf natur hennepthee
hanf natur hennepthee

Zelf hoestbonbons maken

Je hebt slechts drie ingrediënten nodig voor deze geweldige hoestbonbons: kokosolie, ambachtelijke honing en organische kaneel (het laatste ingrediënt is optioneel).

Kokosolie en ambachtelijke honing staan bekend om hun gezondheidsvoordelen. Beide ingrediënten hebben antivirale en antibacteriële eigenschappen en versterken het immuunsysteem. Ambachtelijk honing is een effectief middel bij klachten van de luchtwegen en kokosolie heeft een verzachtend effect bij keelklachten. Kaneel, tot slot, is een bekend traditioneel middel dat de symptomen van verkoudheid en griep vermindert. Het volgende recept heb ik gevonden op een van mijn favoriete websites.

Ingrediënten voor hoestbonbons

  • ½ kopje kokosolie
  • ½ kopje ambachtelijke, organische honing
  • Een snufje organische kaneel (optioneel)

Bereiding

  • Klop de kokosolie totdat deze schuimt
  • Voeg geleidelijk honing aan de olie toe en klop het geheel totdat de ingrediënten goed zijn gemengd
  • Meng de kaneel er doorheen (indien gewenst)
  • Giet het mengsel in een ijsklontjesvorm en zet deze 20 tot 30 minuten in de vriezer
  • Haal de hoestbonbons uit de vriezer en bewaar ze in een bakje in de koelkast

Er zijn naast mijn vijf favoriete tips natuurlijk nog veel meer gerechten en kruiden die goed zijn voor het immuunsysteem, zoals bijvoorbeeld bieten, wortelen, spruitjes, broccoli en knoflook. Bewegen is ook een uitstekende manier om het immuunsysteem te ondersteunen. Daarnaast heb ik altijd vitamine B, zink en vitamine C in de kast staan.

Heb jij zelf nog tips? Laat het ons weten door hieronder commentaar te geven.

Reageren

Heb je een standpunt? Deel hem dan hieronder.

Leave a Comment

Please enter a name
Oops, looks like you forgot something?
Read More