by Stefanie on 15/04/2013 | Consumo

Porqué amar el cáñamo como súper alimento!

Cáñamo ¿Por qué no amar el cáñamo? Las aplicaciones posibles de este oro verde parecen interminables: cáñamo como fuente alimentaria y nutricional, cáñamo para el cuidado del cuerpo, papel, textil, tela y cuerda de cáñamo. Cáñamo como combustible y como alternativa a plásticos con base de petróleo, cáñamo como material de construcción y no hay que olvidar los usos medicinales, religiosos y recreativos del cannabis. Bajo el foco de hoy: cáñamo como alimento.


¿Por qué no amar el cáñamo? Las aplicaciones posibles de este oro verde parecen interminables: cáñamo como fuente alimentaria y nutricional, cáñamo para el cuidado del cuerpo, papel, textil, tela y cuerda de cáñamo. Cáñamo como combustible y como alternativa a plásticos con base de petróleo, cáñamo como material de construcción y no hay que olvidar los usos medicinales, religiosos y recreativos del cannabis. Bajo el foco de hoy: cáñamo como alimento.

El cáñamo es la única planta que contiene todos los ácidos grasos esenciales y aminoácidos requeridos por el cuerpo humano. Estos nutrientes esenciales afectan a una gran variedad de funciones corporales, incluyendo el metabolismo, la piel, el estado de ánimo, el comportamiento, el cerebro y el corazón.

El cáñamo es rico en nutrientes como los ácidos grasos omega, los aminoácidos y los minerales. La planta de cáñamo puede utilizarse para 4 importantes y valiosos productos. Para ser específicos, encuentra su uso en las semillas de cáñamo, el polvo de proteína de cáñamo, el aceite de cáñamo y las hojas de cannabis frescas.

Los alimentos de cáñamo se están volviendo cada vez más populares en cuanto el público descubre sus beneficios nutricionales y sus usos culinarios.

Porqué amar el cáñamo como súper alimento!

Semillas, Aceite y Polvo de Proteína de Cáñamo

¡Las semillas de cáñamo son saludables! Se trata de un alimento súper nutritivo, popular entre la gente consciente que valora una dieta sana y equilibrada. Las semillas de cáñamo son una excelente fuente de proteínas, minerales y fibra dietética. Contienen aproximadamente el 44% de aceites y grasas (AGE: ácidos grasos esenciales), incluyen el 33% de proteína y fibra dietética y cerca del 12% de carbohidratos. Además, tienen una gran cantidad de aminoácidos.

El aceite de cáñamo contiene menos del 10% de los ácidos grasos saturados, que son particularmente perjudiciales para el equilibrio del colesterol en sangre del cuerpo humano. Otra razón por la qué lo promueven los profesionales y expertos en salud.

Las semillas de cáñamo pueden utilizarse para hacer leche de cáñamo, por ejemplo. Los beneficios de esta bebida van desde mejorar la salud de uñas, cabello y piel hasta aumentar las capacidades mentales, mejorar la salud del corazón y fortalecer el sistema inmunológico del cuerpo. Las semillas de cáñamo son también un complemento alimenticio para ensaladas y batidos. El polvo de proteína de cáñamo está hecho de semillas y es de gran calidad en términos de composición de aminoácidos. Contiene 20 aminoácidos, de los cuales 8 son indispensables.

Hojas de Cannabis Frescas

Lo crudo es tendencia. Nutricionistas y expertos en salud afirman que uno de los aspectos más importantes de los alimentos crudos son los enzimas. Si el cuerpo no tiene suficientes enzimas, no tendrá la energía para desarrollar nuevas células, luchar contra las infecciones y dolencias o digerir alimentos. Alimentar el cuerpo con alimentos crudos, ¡es alimentar energía!

Porqué amar el cáñamo como súper alimento!

El Cannabis crudo proporciona un alimento «súper verde», rico en clorofila, dando oxígeno a las células, antioxidantes y cannabinoides medicinales. El Cannabis crudo, con las hojas o en zumo o añadido y consumido en una ensalada, tiene un alto contenido en vitaminas y minerales. Las hojas de cannabis crudas están cargadas de compuestos nutrientes no psicoactivos, antinflamatorios y anticancerígenos, conocidos como cannabidiol (CBD). Es un gran alimento capaz de prevenir enfermedades crónicas.

El Dr. William Courtney, jefe de la Fundación Internacional de Cannabis en California está convencido: «La marihuana es el alimento más terapéutico». El CDB, que se encuentra en la planta del cannabis, es una sustancia altamente medicinal con capacidades únicas de regulación inmune. ¿Por qué? Porque el cuerpo humano contiene un sistema cannabinoide endógeno incorporado, provisto de receptores cannabinoides. Alimentando el cuerpo con CBD de cannabis, se puede ayudar a normalizar su función.

El Cannabis en su forma pura y natural está ganando popularidad, no sólo en la medicina alternativa, la curación natural y en los tratamientos holísticos. Estudios recientes determinan que el cannabis crudo tiene potencial para aliviar o tratar completamente las siguientes condiciones:

Scott Imler, Presidente del Centro de Recursos de Cannabis de Los Ángeles (cuyas siglas en inglés son LACRC) declaró en el sitio web procon.org ya en el año 2002 que a la mayoría de los miembros de la organización se les recomendó cannabis medicinal en alguna forma por casi 450 médicos con licencia en el estado. En general, el 80% de todas las recomendaciones fueron hechas para pacientes con VIH/SIDA, el 10% para personas con cáncer y el 10% para otras condiciones.

«Solo a través de la difusión de información precisa, más comprensión y atención al paciente podremos liberar totalmente esta planta maravillosa! «, dice el Dr. Jeffrey C. Raber, científico, inventor y Presidente de The Werc Shop, una empresa con sede en California. Pero todavía hay algunos obstáculos que superar para poder aceptar el cannabis como medicina, por ejemplo su legalización y su influencia en las grandes farmacéuticas.

Video relacionado: «Hoja: los saludables beneficios del jugo de Cannabis crudo» (en inglés)

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