La congélation du cannabis peut sembler être un bon moyen de prolonger sa durée de conservation, mais ce n’est pas la raison pour laquelle les gens le font. Au contraire, l’intérêt est d’en préserver la puissance et la saveur afin de créer des extraits de cannabis de la plus haute qualité.
Peut-on congeler le cannabis ?
En bref, oui, il est possible de congeler du cannabis. Cependant, le processus ne se résume pas au simple fait de mettre ses bourgeons dans un congélateur et d’attendre. Le cannabis frais congelé a certainement des avantages, mais il ne convient pas à tout le monde. En particulier, si vous n’êtes pas intéressé par la création d’extraits, la congélation du cannabis n’est pas ce que vous recherchez. Néanmoins, si votre objectif est de produire des concentrés de haute qualité, la congélation de cannabis après la récolte mérite absolument d’être envisagée.
Cannabis frais congelé vs. surgelé vs. lyophilisé
Le cannabis frais congelé n’est pas la même chose que du cannabis surgelé, et cette distinction peut prêter à confusion. Contrairement à la plupart des sujets abordés dans cet article, la surgélation et la lyophilisation du cannabis nécessitent un équipement assez unique :
- Dans le cas de la surgélation, vous aurez besoin de glace sèche et d’une bonne glacière. La surgélation est en fait la même que la congélation, mais elle est beaucoup plus rapide, ce qui limite les dommages causés aux trichomes.
- Pour la lyophilisation, vous avez besoin d’un équipement très spécialisé, et surtout d’un lyophilisateur. Il s’agit de machines de la taille d’une machine à laver, dont le prix s’élève à plusieurs milliers d’euros. Le principal avantage de la lyophilisation par rapport à la surgélation est qu’elle permet d’obtenir des bourgeons fumables, car l‘humidité est retirée du matériel végétal. Si vous décongelez des bourgeons surgelés ou congelés, ils redeviennent détrempés, ce qui n’est pas le cas de l’herbe lyophilisée.
Pourquoi congeler le cannabis ?
De nombreux cultivateurs pensent que la congélation du cannabis est un excellent moyen de prolonger sa durée de conservation, mais ce n’est tout simplement pas vrai. S’il est correctement séché, traité et stocké, le cannabis peut durer plusieurs années, bien que sa puissance diminue considérablement après environ 12 mois. D’autre part, la congélation du cannabis peut avoir un impact négatif sur votre récolte en rendant les trichomes contenant des cannabinoïdes cassants, en les abîmant et en les faisant tomber. La congélation du cannabis n’est pas une solution de stockage viable.
Avantages pour les cultivateurs
La principale raison pour laquelle certains cultivateurs optent pour la congélation de leur cannabis est peut-être la rapidité. Traditionnellement, l’affinage correct du cannabis peut prendre jusqu’à six semaines et cette attente est toujours la partie la plus difficile. Si votre objectif est de produire de la résine vivante (voir ci-dessous), vous pouvez passer de la récolte au produit fini en quelques jours seulement. Ces économies de temps et d’espace sont potentiellement considérables et méritent d’être prises en compte.
Avantages pour les utilisateurs
Pour les consommateurs de cannabis, les avantages du cannabis frais congelé sont principalement liés au goût. Les terpènes du cannabis sont la principale source de goûts et d’arômes et le processus d’affinage entraîne la décomposition d’un grand nombre de ces composés délicats. En congelant le cannabis immédiatement, il est possible d’éviter ce phénomène, ce qui permet d’obtenir des concentrés d’une saveur inégalée.
Il convient de rappeler que le stockage du cannabis dans un congélateur en vue d’une consommation ultérieure n’est pas une bonne idée. Même les fleurs séchées et affinées contiennent encore beaucoup d’humidité qui, lorsqu’elle est congelée et décongelée, peut endommager les trichomes et les faire tomber, ce qui donne des fleurs moins puissantes.
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Que faire du cannabis frais congelé ?
Comme mentionné ci-dessus, la raison principale de la congélation du cannabis est de faciliter la création de concentrés de cannabis de haute qualité tels que la résine vivante et la rosine vivante. Ces deux types de concentrés peuvent être fumés, consommés en dab, vaporisés ou ajoutés à du cannabis comestible et sont tous deux considérés comme « vivants » puisqu’ils sont créés à partir de cannabis frais et non séché.
Résine ou Rosine
Bien qu’une seule lettre les sépare, la résine vivante et la rosine vivante sont des formes assez différentes de concentrés de cannabis.
La rosine vivante est créée par la combinaison de faible chaleur et de pression. Dans sa forme la plus basique, la rosine vivante peut être produite avec rien de plus qu’un lisseur à cheveux et du papier sulfurisé, selon un processus assez simple. Il convient toutefois de noter que les bourgeons (congelés ou non) ne peuvent pas être pressés tels quels. En effet, vous devrez d’abord créer du bubble hash pour éliminer tous les trichomes de votre cannabis frais et congelé, puis presser le tout afin d’obtenir de la rosine vivante, ce qui donnera un produit sans solvant.
La résine vivante, enrevanche, est un processus beaucoup plus compliqué qui nécessite des solvants hydrocarbonés tels que le propane ou le butane. Ce processus nécessite un équipement spécialisé assez coûteux, tel qu’un système de récupération des solvants à haut débit, un surgélateur et un four à vide. Cela signifie que ce n’est pas quelque chose que la plupart des gens peuvent simplement faire à la maison.
Pour cet article, je vais supposer que vous êtes (comme moi) un petit cultivateur à domicile et non un producteur industriel. Pour nous, la production (sûre) de résine vivante n’est pas vraiment une option, je me concentrerai donc davantage sur la préparation à la fabrication de la rosine vivante.
Quel est l’équipement nécessaire pour congeler le cannabis ?
En supposant que vous n’optiez pas pour la résine vivante (l’extrait difficile et potentiellement dangereux à créer), vous n’aurez besoin que de très peu d’équipement spécial. Outre les éléments de base de la récolte tels que de bons ciseaux bien aiguisés, des gants en caoutchouc et du temps, les seules nouvelles choses dont vous aurez besoin sont des sacs de congélation alimentaire, une machine à sceller sous vide (pas nécessaire mais une très bonne idée), des sacs à bulles et beaucoup d’espace dans votre congélateur.
Comment récolter l’herbe avant de la congeler ?
La récolte de cannabis pour la congélation est en grande partie la même qu’une récolte normale, bien qu’il y ait quelques points à garder à l’esprit. Tout d’abord, vous devrez effectuer toute la taille des fleurs dès que vous aurez coupé la plante. De nombreux cultivateurs (moi y compris) n’enlèvent que les feuilles en éventail à ce moment-là et gardent le reste du travail pour une fois que la plante a séché. Cette pratique, appelée « taille sèche », ne convient tout simplement pas ici.
Au lieu de cela, vous devrez procéder à une « taille humide » pour vous assurer que toutes les feuilles (en éventail et de sucre) sont enlevées avant la congélation. Veillez toutefois à conserver les feuilles de sucre, car elles peuvent être transformées en toutes sortes de friandises.
Lorsque vous récoltez vos plantes de cannabis pour les congeler, il est très important d’éviter autant que possible de manipuler les bourgeons eux-mêmes. Essayez de ne tenir que la tige afin de préserver le plus possible les précieux trichomes.
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Comment congeler le cannabis
1 : Récoltez rapidement
Une fois que vous avez coupé votre plante, vous n’avez que quelques heures pour obtenir des résultats optimaux. Ce qui compte ici est en effet de congeler le cannabis alors qu’il est encore frais. La taille des plantes peut être une corvée qui prend du temps – surtout lors d’une taille humide – et le temps est essentiel ici.
Ne coupez qu’une partie de votre plante à la fois, taillez-la et emballez-la avant de passer à la partie suivante. Si vous avez plus à tailler que ce que vous ne pouvez faire en une journée, laissez le reste que vous ne récolterez que le lendemain. NE LAISSEZ PAS les plantes non coupées, car les terpènes commenceront à se décomposer en quelques heures.
2 : Taillez avec soin
Comme indiqué ci-dessus, il est essentiel de manipuler soigneusement vos bourgeons pour maximiser la quantité de trichomes que vous extrairez plus tard. Étant donné que la rosine vivante n’est rien d’autre que des trichomes pressés, plus vous êtes délicat à ce stade, plus vous serez en mesure de créer de la rosine par la suite.
Évitez de toucher vos bourgeons directement, ne les pincez pas et ne les écrasez pas, et ne les laissez pas plus de temps que nécessaire avant de vous en occuper.
3 : L’ensachage
Remplissez vos sacs de congélation alimentaire à environ 75 % avec les bourgeons, en veillant à ne pas trop les serrer. Les sacs en plastique normaux, comme les sacs à provisions ou les sacs à fermeture zip standard, ne suffiront pas car ils peuvent encore laisser passer l’air et l’humidité. Vous aurez besoin de sacs de congélation spécialisés (les sacs pour rôtir au four de la dinde sont également un excellent choix) et d’un moyen de les sceller correctement.
L’idéal est d’utiliser une machine à sceller sous vide. Ces appareils sont relativement bon marché, petits, faciles à utiliser et donnent les meilleurs résultats. Toutefois, si ce n’est pas possible, vous devrez faire sortir autant d’air que possible du sac sans écraser vos bourgeons. Pour les sceller, utilisez plusieurs pinces, des élastiques ou tout autre objet dont vous disposez pour les fermer, et enroulez-les plusieurs fois.
4 : Le congeler
Une fois le sac rempli, il n’y a pas de temps à perdre : il ne reste plus qu’à le mettre au congélateur. Notez que votre congélateur doit être à -18°C (0°F), voire à une température plus basse, pour obtenir les meilleurs résultats. Si votre congélateur n’est pas aussi froid, il peut y avoir un problème, car cette température est considérée comme la température « optimale » de conservation des aliments.
5 : Se détendre
Il ne reste plus qu’à attendre. Résistez à l’envie de vérifier les choses et croyez que vous avez tout fait correctement. Au bout d’environ 24 heures, tout devrait être congelé et votre cannabis frais congelé devrait être prêt à être consommé.
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Comment utiliser du cannabis frais congelé
J’ai abordé ce sujet un peu plus tôt, mais cela vaut la peine d’entrer un peu plus dans les détails ici, car utiliser du cannabis frais congelé n’est pas aussi simple que d’en rouler un et de se détendre. Encore une fois, je suppose que vous ne cherchez pas à entrer dans le monde fou de l’extraction de résine vivante ou de BHO.
Tout d’abord, n’essayez pas de fumer ce produit tout de suite. Bien qu’il soit tout à fait possible de le fumer et que cela n’entraîne aucun risque supplémentaire pour la santé (en dehors des risques associés au tabagisme ou à la combustion de cannabis en général), vous vous rendez un mauvais service. Lorsque les fleurs de cannabis gèlent, les trichomes deviennent extrêmement fragiles et ont tendance à se détacher. Si vous utilisez du cannabis frais congelé pour des extraits, ce n’est pas un problème, mais si vous le broyez, roulez un joint ou le manipulez de quelque manière que ce soit, vous lui faites perdre de sa puissance à chaque étape.
Pour la plupart des cultivateurs à domicile, la meilleure raison de congeler votre herbe est de créer de la rosine vivante mais, comme mentionné ci-dessus, il y a une étape intermédiaire essentielle : la fabrication de bubble hash. La fabrication du bubble hash est un processus simple (même s’il prend du temps) et le seul équipement spécial nécessaire (des sacs à bulles) est bon marché et réutilisable. Oh, et ce bubble hash peut aussi être utilisé pour faire du Piattella hash !
Une fois que vous avez préparé votre bubble hash, il ne vous reste plus qu’à appliquer une pression modérée et une faible chaleur. Il existe des presses à rosine disponibles dans le commerce qui peuvent faciliter l’ensemble du processus, mais celui-ci peut être réalisé avec rien de plus qu’un lisseur à cheveux (ou un fer à repasser) et du papier sulfurisé. L’ensemble du processus est un peu plus compliqué que ce que j’ai le temps d’expliquer ici, mais c’est certainement le genre de chose qu’un cultivateur amateur ambitieux peut réaliser en un après-midi.
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Conseils et astuces pour congeler le cannabis
Dans l’ensemble, le processus de congélation du cannabis n’est pas trop difficile, mais il y a quelques points importants qui méritent d’être répétées.
- Ne secouez pas vos bourgeons gelés.
- Ne sortez le cannabis frais congelé du congélateur que lorsque vous êtes prêt à l’utiliser.
- N’essayez pas de fabriquer de la rosine à partir des fleurs elles-mêmes.
- Veillez à ce que vos sacs de congélation soient parfaitement hermétiques.
Garder la tête froide
Le cannabis fraîchement congelé n’est peut-être pas le choix idéal pour tout le monde. Bien qu’il présente plusieurs avantages, ceux-ci ne sont utiles que pour les cultivateurs qui cherchent à créer des extraits de la plus haute qualité. Si vous avez déjà eu envie de faire vos propres extraits de cannabis, la congélation de votre récolte pourrait bien en valoir la peine.
- Disclaimer:Les lois et règlements régissant la culture du cannabis différent d’un pays à l’autre. Ainsi, Sensi Seeds vous recommande fortement de vérifier les lois et règlements de votre région. Ne contrevenez pas à la loi.
